师徒制绑定与公司利益 海底捞店长月薪达12万

导读:图片来源:摄图网(图文无关) 在消费者眼中以服务取胜的海底捞火锅前段时间又火了:由于海底捞及相关公司股价的大涨,其创始人张勇的财富暴涨,成功进入千亿身价的顶级富豪俱乐部。 很多顾客去海底捞吃火锅时想必都在揣测:这里的服务员如此热情,到底是什...

师徒制绑定与公司利益 海底捞店长月薪达12万

图片来源:摄图网(图文无关)

值得注意的是,

海底捞并不在总部制定固定的开店目标,而是根据后备店长储备等因素来合理估算公司的开店能力。此外,海底捞还给予了店长较大的自主经营能力,如门店员工聘用、解约、晋升、折扣、个性化服务等。

第一上海证券也在研报中指出,海底捞内部组织架构层级清晰且运营高效。在培训及晋升路线明确的背景下,公司的“师徒制”激励体系在降低人员流失率的同时亦增强了员工的工作热情。

海底捞在招股书中也表示,餐饮服务行业是劳动密集型行业,如何解决规模化、标准化、控制食品安全是长期存在的痛点。我们解决上述行业挑战,实现高质量增长的核心在于“连住利益,锁住管理”的独特模式。“连住利益”高度统一员工与公司的利益,充分激发增长活力,“锁住管理”控制系统性风险,为海底捞长远发展保驾护航。我们相信,这种模式可以超越文化和地区的边界,满足人们对美好生活的普遍追求,并已成功运用于中国及海外市场。

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